Problem:
¿Cómo mostrar un editor de texto en CRED en el modo Visual por defecto?

Solution:
No existe este opción.

Un formulario CRED que contiene el campo post content mostrará la misma pestaña que usas en el backend.

Entonces, cuando editas una entrada en el backend, si usas la pestaña Visual, es lo que saldrá en el front-end con CRED también.

No hay configuración disponible para forzar una pestaña particular.

Problem:
¿Cómo requerir que en un campo de texto en un formulario CRED entran un mínimo de 50 palabras?

Solution:
Se puede utilizar el CRED API y el función PHP str_word_count

add_filter( 'cred_form_validate', 'tssupp_custom_validation', 10, 2 );
function tssupp_custom_validation( $error_fields, $form_data ) {
 
    //field data are field values and errors
    list( $fields,$errors ) = $error_fields;
 
    //validate if specific form
    if ( $form_data['id'] == 12 ) {
 
        if ( isset( $fields['wpcf-descripcion']['value'] ) && str_word_count( $fields['wpcf-descripcion']['value'] ) < 50 ) {
 
            $errors['wpcf-descripcion'] = 'Debe escribir mínimo 50 palabras';
        }
   }
 
    return array( $fields,$errors );
}

Relevant Documentation:
http://php.net/manual/en/function.str-word-count.php
https://toolset.com/documentation/programmer-reference/cred-api/#cred_form_validate